用魚絲同魚籠捉魚
用骨或者硬刺整個鈎做手釣絲,再織一個漏斗形嘅魚籠,你瞓覺嗰陣佢照樣幫你捉魚。
魚係最穩陣嘅野味:佢哋會聚喺估得到嘅地方,成年都會咬餌,而且個魚籠會喺你做緊其他嘢——或者瞓緊覺——嘅時候幫你捉魚。有你自己搓嘅繩、自己雕嘅鈎,你可以一世有魚捉,一蚊都唔使買。
兩件工具,兩日。第一日:魚鈎同手釣絲。第二日:漏斗魚籠。
你要有
- 又韌又幼嘅繩 — 幾個雙手擘開咁長、你最靚嘅雙股繩做釣絲,粗糙啲嘅繩用嚟綁個籠。
- 一條骨片或者一條粗刺 — 做魚鈎用。食完飯剩落嘅骨,劈開磨尖,或者山楂樹之類嘅硬刺。
- 魚餌 — 蚯蚓、昆蟲、貝殼碎,或者是但一忽肉。魚唔揀飲擇食。
- 長而有彈性嘅樹枝 — 大概30條直身嫩枝,手指咁粗、手臂咁長(柳樹最啱),織個籠用。
- 一個好位 — 溪流窄而慢嗰一段、水潭嘅口,或者風平浪靜嘅海灣邊。魚鍾意沿住邊行、穿窄位。
點做
- 雕一個吞鈎(gorge hook)。 呢個係最古老嘅鈎:唔係彎嘅,係一條直嘅骨片或者硬木片,長度大概同你拇指指甲嘅闊度差唔多(2–3厘米),兩頭都磨尖,中間淺淺哋刻一圈坑。
- 將條釣絲綁喺個坑度,等條骨片打橫平平哋吊住,好似一條喺繩上面保持平衡嘅小蹺蹺板。
- 將個吞鈎埋喺餌入面。 用條蚯蚓串住佢,或者用肉包住佢,令成條骨片順住長邊匿晒喺個餌入面。
- 釣手絲。 將個餌放落近水底,或者水草旁邊。當你感覺到一下一下穩定噉扯——唔係淨係啄兩啖——就慢慢抖三啖氣,然後堅定一拉。條魚吞咗個餌,條骨片喺佢入面打橫轉咗,好似一個橫栓噉扣實。條絲保持拉緊,將條魚收返嚟。
- 織漏斗魚籠(第二日)。想像一個欖球形、一頭開口嘅籃,加一個獨立嘅錐體,啱啱塞得入嗰個開口,尖頭向入面。
- 整籠身:攞十零條長枝,將啲尖端綁埋一齊,另一頭撐開成一個大概兩隻手掌咁闊嘅圈,再用幼啲嘅嫩枝一圈一圈噉繞住佢哋織落去,織成一個手臂咁長嘅密封籃。
- 整漏斗:用剩低嘅枝整一個短嘅開口錐體,闊嗰頭啱啱好對住個籃嘅開口,窄嘅內端啱啱好塞得入你個拳頭。
- 將個漏斗綁入個籃口度,尖頭向入面,噉個籠就係入口易行、出口難搵。
- 將個籠放喺流動嘅水度。 揀一條窄水道,漏斗口向下游,噉啲頂住水流游上嘅魚就會一頭游直入。兩邊疊石或者插樹枝做一道圍欄(英文叫 weir),令個籠成為唯一嘅通道。用石壓實個籠,放啲餌入去。如果係靜水,落咗餌就噉沉喺水草旁邊得㗎喇。
- 朝早黃昏各檢查個籠一次。 收魚、補餌、擺返好。
- 每條魚都煮到全熟。 劏咗佢(𠝹開個肚,攞晒啲內臟出嚟),然後燒或者煲到啲肉唔透光、一撕就成片散開為止。淡水魚特別容易有寄生蟲——嗰啲蟲淨係真正煮熟先殺得死。淡水魚生食?永遠都唔得。
小心
- 手絲拉得太早。 吞鈎一定要等個餌吞咗落肚先有用。啄兩啖即係「等」;穩定噉扯先至係「拉」。
- 生或者半生嘅淡水魚。 生魚入面嘅寄生蟲可以喺你身體住好多年。煮到啲肉一撕就散;冇例外。
- 魚刺同鰓蓋。 好多魚有鋒利嘅防禦刺。要喺魚頭後面橫住魚身揸實,任何拮親嘅傷口都當污糟傷口處理:好好噉洗乾淨。
- 深水或者急水。 冇一條魚值得你俾水沖走,而且凍水幾分鐘就偷晒你嘅氣力。個籠要擺喺水深唔過膝頭嘅位。
- 有窿罅嘅籠。 闊過兩隻手指嘅窿,魚都走得甩。要織到密,如果落咗餌收返嚟係空籠,第一時間查漏斗同籠身嘅接口。
- 走嗰陣漏低個籠。 一個被遺棄嘅籠會一直殺落去,冇人得益。搬走嗰陣要帶埋佢,或者拆開佢。
原理
漏斗係一道用幾何整出嚟嘅單程門:魚沿住闊闊嘅內壁好順噉游入去,但出口係一個佢哋好少搵到嘅細黑窿,因為魚搵路係沿住邊搵,唔係向中心搵。吞鈎玩嘅係同一套角度把戲——直身入去又易又順,一轉橫就卡住;順一個方向入得嘅嘢,掉轉頭就出唔返。