養蜂採蜜
俾一群野生蜜蜂一個好嘅居所,喺唔傷害佢哋嘅前提下,分返你應得嗰份蜜同蠟。
要先學識: 削木整工具
一箱蜜蜂,就係三萬個工人,佢哋會採齊三公里範圍內每一朵花,而佢哋要求嘅,只不過係一個乾爽嘅箱。佢哋用蜜同你交租——蜜糖甜到永遠都唔會變壞——仲有蜂蠟,可以攞嚟整蠟燭同防水。
呢個係一場合作:蜜蜂留返過冬要用嘅蜜,你只攞多出嗰啲。
你要有
- 一個頂條式蜂箱——即係一個木槽,大約 90 cm 長、30 cm 闊、30 cm 深,有個唔漏雨嘅蓋,喺一頭近邊嗰度開一至兩個 2 cm 嘅入口窿。
- 頂條——一條條鬆散嘅木片,並排擺埋一齊做天花,每條 32 至 38 mm 闊——蜜蜂會喺每條下面起一塊吊住嘅蜂巢。喺每條嘅底邊滴一行溶咗嘅蜂蠟,俾佢哋當起樓嘅指引。
- 一塊面網——用幼網或者薄布罩住一頂闊邊帽,喺頸嗰度綁實。着長袖、將褲腳塞入襪、着淺色衫——蜜蜂鍾意攻擊深色、毛茸茸嘅嘢。
- 一個噴煙器——一個罐,入面焗住陰燃嘅爛木或者一紮乾葉。凍嘅白煙會令蜜蜂平靜落嚟;火焰就會激嬲佢哋。
- 一件撬蜂箱嘅工具——一塊硬木或者金屬造嘅薄片,用嚟撬鬆啲頂條——蜜蜂會用蜂膠(一種黐立立嘅樹脂水泥)將所有嘢黐實封住。
- 一群蜜蜂——免費嘅,春末喺野外搵。
點做
- 喺分蜂季之前整好蜂箱(冬天或者初春)。蜜蜂喺兩塊蜂巢之間會留 6 至 9 mm 嘅通道——所以頂條嘅闊度先咁緊要。
- **揀個好位:**有朝早陽光、擋到風、地面乾爽、入口避開行人路。喺附近擺一碟淺水,入面放啲石仔,咁蜜蜂就唔會浸死。
- **引蜜蜂入箱。**喺箱入面搽啲舊嘅深色蜂巢或者溶咗嘅蜂蠟——偵察蜂會四圍搵有蜜蜂味嘅屋。
- **捉一群蜂。**春末,強嘅蜂群會分家:一半蜜蜂會跟住一隻蜂后飛走,擠埋一嚿黐喺樹枝上面。呢個時候嘅蜜蜂最溫馴——食飽晒蜜,又冇屋要守。將個箱擺喺嗰嚿蜂下面,將樹枝用力㨂一下,如果蜂后跌咗入去,其餘嘅一個鐘之內就會跟住行入去。
- **黃昏嗰陣安置佢哋。**將成群蜂倒入蜂箱,將啲頂條擺返上去,冚返個蓋,之後唔好搞佢,俾佢哋靜一個星期。
- **每一兩個星期輕手檢查一次,**揀個和暖嘅晏晝、好多蜜蜂出咗街嗰陣做。喺入口噴兩三下煙,等一分鐘,然後慢慢將頂條垂直向上揭起。睇下啲蜂巢係咪起得直,又有冇幼蟲——即係捲喺巢房入面嘅白色蟲仔——證明蜂后仲生勾勾。如果見到新起嘅蜂巢起歪咗,趁佢仲細仲軟,輕輕撳返佢直。
- **夏末先採蜜——淨係攞多出嗰啲。**淨係攞封咗蓋嘅蜂巢——即係巢房用白蠟封實,代表蜜已經熟——而且要喺離幼蟲最遠嗰一頭攞,同時要留返最少 10 至 15 kg 俾蜂群過冬。第一年嘅蜂群通常都冇多餘,嗰年乜都唔攞係好正常嘅。
- **壓碎再隔渣。**將蜂巢由頂條度割落嚟,喺個兜入面壓碎,然後隔住塊布,俾佢滴一晚。將蜜入樽——封實又乾爽嘅話,可以放到永遠都唔壞。將壓完嘅蠟洗乾淨,放入熱水度溶;凍返之後就會浮成一塊乾淨嘅蠟餅。
小心
- **俾針螫。**即刻用手指甲橫住將條針刮走——扯甩咗嘅毒囊仲會繼續泵毒液入去。俾幾針螫親只不過係痛同腫,冇乜大件事。但係如果口或者喉嚨腫起、頭暈、又或者呼吸困難,咁就係嚴重過敏——幾分鐘之內都可以死人。要即刻搵真正嘅醫療救助。
- **千祈唔好俾蜜糖一歲以下嘅 BB 食。**入面可能有啲孢子,對大人冇害,但對嬰兒好危險。
- 千祈唔好喺凍、落雨、大風或者夜晚開蜂箱——嗰陣所有出去採蜜嘅蜂都返晒屋企,又戒備森嚴。淨係喺和暖嘅晏晝先開。
- 攞太多蜜會慢慢搞死佢哋——成群蜂會喺隆冬靜靜雞餓死。唔肯定嘅時候,就留多啲。
- **露咗出嚟嘅蜜會引起戰爭。**夏末佢會招惹啲盜蜜蜂同黃蜂,佢哋跟住就會攻擊蜂箱——所以要快手採,冚實所有嘢,將入口收窄。
- 千祈唔好攞第二度嘅蜜嚟餵你嘅蜂群——蜜蜂嘅疾病就係咁樣傳播開去。如果喺冇花嘅日子佢哋餓親,就用等份嘅糖同暖水溝成糖漿嚟餵。
原理
煙會令蜜蜂以為山火燒緊過嚟:佢哋會拼命吞蜜,而食飽咗嘅蜂就係一隻冷靜嘅蜂;煙同時會遮住佢哋嘅警報氣味,令恐慌散唔開。蜜糖永遠唔會變壞,係因為蜜蜂會搧走花蜜嘅水份,搧到得返唔夠五分之一係水——太乾太甜,任何微生物都活唔到。