🌱 Cultivar comida
Deja de perseguir comida cada día y convierte un pedazo de tierra en alimento que vuelve cada año.
Conoce tus estaciones
Observa un año entero — heladas, lluvias, calor — para saber cuándo sembrar y cuándo almacenar.
Elige el terreno y cava las camas de cultivo
Encuentra un rincón soleado con tierra oscura y suelta y agua cerca, y afloja el suelo en profundidad para que entren las raíces y la lluvia.
Haz compost
Amontona material verde, material seco y estiércol, mantén la pila húmeda y deja que se pudra hasta volverse alimento oscuro y rico para el suelo.
Siembra semillas y mantenlas vivas
Siembra a la profundidad y en el momento correctos, mantén las malezas fuera y el agua dentro, y protege las plantas jóvenes de los animales hambrientos.
Guarda semillas para el año que viene
Deja que tus mejores plantas maduren por completo, seca bien sus semillas y guárdalas en un lugar fresco y seco — ese frasco es la comida del año que viene.
Cultiva una parcela de grano
Siembra trigo, cebada o maíz bien tupido en un campo protegido — el alimento que se guarda todo el invierno.
Cosecha, trilla y guarda el grano
Corta el grano maduro, suéltale las semillas a golpes, deja que el viento se lleve las cáscaras y guárdalo seco, lejos de los ratones.
Muele harina y hornea pan
Frota el grano entre dos piedras hasta hacer harina, atrapa levadura silvestre en un tarro y hornea tu primera hogaza de verdad en el horno de barro.