整一個炭同沙嘅濾水器
一層布、一層沙、一層舂碎嘅炭咁疊起,濁水流過就變清——但清咗都照樣要煲。
有時你搵到嘅水,淨係得啖黃泥湯——有泥、有葉碎、仲有浸沼澤味。煲滾殺得死入面啲菌,但去唔走啲泥;煲滾咗嘅泥都仲係泥:又噏牙、又難飲,個胃仲要頂唔順。濾水器就係搞掂呢樣嘢。水一路滴落去,經過碎石、沙、舂碎嘅炭一層一層咁落,每一層都截住上一層漏走嘅嘢。
樣樣嘢之前,先記實一條規矩:濾水器係整乾淨,唔係消毒。 病菌細到連最幼嘅沙都攔佢唔住。先過濾,令啲水變清;再煲滾,令啲水安全。兩樣都要做,次序唔准掉轉。
你要有
- 一個高身、底部有個細窿嘅容器 — 挖空嘅木頭或者一截粗竹、樹皮捲成漏斗形再綁實,又或者剪咗底嘅樽倒轉吊起。膝頭哥咁高就啱使。
- 炭 — 自己火堆燒出嚟嘅真木炭(睇「整炭」):黑色、輕身、拗開有光澤。千祈唔好用灰、燒剩一半嘅木,或者舖頭嗰啲炭磚——炭磚係用化學嘢黐埋一齊嘅。
- 沙 — 要乾淨、洗過嘅,喺溪床攞,或者掘開表面攞下面嗰啲。用水沖到沖出嚟嘅水變清為止。
- 碎石或者細卵石 — 豆咁大到手指公咁大,同樣要沖乾淨。
- 織得密嘅布 — 兩塊:一塊放入濾水器入面,一塊喺入水之前先隔一隔。
- 舂嘢用嘅 — 一嚿石或者一枝棍,加一塊平石或者獸皮墊底舂炭。
- 底下一個乾淨容器 — 裝返啲好水。
點做
- 舂碎啲炭。 舂到粒粒喺米咁大同粗沙咁大之間。太大嚿,啲水擦身而過就算;打成粉,又會迫到實一嚿,或者跟水沖埋落去。目標係「粗身嘅黑沙」。
- 塞好個底。 將塊布摺成墊,喺容器入面撳實個窿,再壓一層卵石落去。咁樣啲層走唔甩,水又出得到。
- 由底到面砌層。 每一主層大概一隻手掌咁闊(10厘米)深:
- 碎石放喺塊布上面 — 粗嘅打底。
- 沙放喺碎石上面。
- 舂碎嘅炭 — 濾水器嘅心臟。
- 再嚟一層沙,壓住啲炭。
- 最頂放碎石或者一塊平石,咁樣倒水落去先唔會沖到啲層穿窿。
- 沖洗個濾水器本身。 倒水落去,你會見到流出嚟嘅水灰晒——全部係炭粉。繼續倒——倒成幾容器咁多——直到流出嚟嘅水變清。嗰啲灰水全部倒晒佢。
- 先隔,再濾。 源頭水先倒過你嗰塊後備布,截走樹葉沙泥,然後慢慢倒入濾水器頂。用嘢裝住底部滴出嚟嘅水。
- 慢先係好——滴滴吓,即係啲水真係有時間掂住啲炭。如果係咁標過去,即係啲炭粒太粗,或者有一層俾水沖咗條路出嚟;拆咗重新砌過。
- 濾水器出嚟嘅水,滴滴都要煲。 冇例外。清唔等於安全。
- 兩次用之間,俾個濾水器晾乾抖吓。 等佢流乾晒;濾水器濕淋淋咁擺幾日會生潺,令啲水衰過未濾。
小心
- 攞命嘅捷徑:對住濾水器直接飲。 啲水又清又甜口,一樣可以周身病菌。呢個濾水器份工係搞清、搞味——安全嗰份工,係煲滾嘅。
- 用錯炭。 灰唔係炭——會整到啲水又苦又鞋口。炭磚有黐合劑同助燃嘅化學嘢。淨係用淨木燒出嚟嘅黑炭。
- 濾水器攰咗會反骨。 濾出嚟嘅水開始又聞返、飲返個源頭嘅味,即係啲炭滿咗。掘晒啲炭出嚟,燒咗佢,重新入過新炭——經常用嘅話幾個禮拜一次,啲水好污糟就要早啲換。
- 有水路,成套層等於白搭。 水一搵到條快路沿住邊直落,就跳過晒所有清潔工序。倒水要輕手,倒落最頂嗰嚿石度;見到啲層冧咗,就重新入過。
- 俾化學嘢染污嘅水,污染到你唔敢賭。 炭捉得到部分化學嘢,但你冇可能知捉咗幾多。有電油味嘅水、礦場同噴過藥嘅田附近嘅水,咪掂佢——有冇濾水器都一樣。
原理
沙係個篩:大過沙粒罅隙嘅嘢就卡住,而且一層比一層嘅罅更幼。炭做嘅嘢奇妙啲——佢周身都係顯微鏡先睇到嘅細孔,多到一嚿手指公咁大嘅炭,入面收埋嘅表面積大過成個花園。啲難飲難聞嘅嘢飄入啲孔度,黐咗喺孔壁上面,呢一招叫吸附。所以炭執得返個味同臭——亦所以啲孔一滿,佢就冇料到,要換過新嘅。